Tempo de preparo: Mais de 1 hora
Serve: 5 ou mais porções
Ingredientes:
|
Qtde |
Medida |
Ingrediente |
|
150 |
Grama(s) |
Margarina |
|
06 |
Unidade(s) |
Ovos (03 para bolo e 03 para pudim) |
|
1 e 1/2 |
Xícara(s) |
Farinha de trigo |
|
1 |
Xícara(s) |
Açúcar |
|
2 |
Xícara(s) |
Leite (01para bolo e 01 para pudim) |
|
1/2 |
Xícara(s) |
Chocolate em pó |
|
1 |
Colher(es) de sopa |
Fermento em pó |
|
01 lata |
Unidade(s) |
Leite condensado |
Modo de preparo:
1. Caramelize uma forma com furo no centro. Reserve. Numa tigela bata bem a margarina com o açúcar e 03 gemas. Em seguida acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e 01 xícara de leite. Bata bem, acrescente 03 claras em neve e misture levemente. Coloque esta massa na forma caramelizada. Reserve.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, 03 ovos e 01 xícara de leite. Devagar despeje esta mistura (bem devagarinho, pelo centro da forma) sobre a massa do bolo. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 01 hora. Desenforme depois de bem frio. Decore a gosto. Obs: o líquido da mistura do pudim fará a massa do bolo subir. é assim mesmo!
3. Obs: para esta receita utilize uma forma grande com furo central, aqui em casa faço numa forma de 10 cm de altura por 24 cm de largura. Assim não se corre o risco da massa derrramar no forno.
