A air fryer se tornou uma queridinha na cozinha por sua praticidade e rapidez. Com ela, é possível preparar receitas deliciosas com menos óleo, mantendo o sabor e a crocância dos alimentos.

Seja para um lanche rápido, um jantar prático ou até uma sobremesa surpreendente, a fritadeira elétrica pode ser sua grande aliada.

O Correio do Estado separou algumas receitas fáceis e rápidas, entre opções salgadas e doces, para você testar e aproveitar ao máximo esse eletrodoméstico.

Confira cinco receitas para fazer na air fryer:

Batata Rústica  

Ingredientes:

• 5 batatas canoas
• 3 ramos de alecrim
• azeite a gosto
• páprica a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo:

Corte batatas em fatias grossas, com casca.

Tempere com azeite, alho, sal, páprica e alecrim e outros temperos a gosto junto ao fio de azeite.

Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por 40 minutos ou até dourar. Sirva.

Pão de Alho Cremoso  

Ingredientes:

• 4 pães franceses 
• 3 colheres de sopa de requeijão 
• 3 colheres de sopa de maionese 
• 3 colheres de sopa de manteiga  
• 3 dentes de alho 
• 3 colheres de queijo ralado 
• sal a gosto

Modo de preparo:

Esprema o alho e, em uma tigela, misture a manteiga, o requeijão, a maionese, o alho espremido, o queijo ralado e uma pitada de sal até obter uma pasta homogênea.

Corte os pães franceses em fatias, mas sem separar completamente. A ideia é criar uma espécie de “leque” com as fatias.

Espalhe o creme de alho entre as fatias do pão, garantindo que o creme entre em cada fenda. 

Coloque os pães recheados na cesta da Air Fryer e asse a 180° por aproximadamente 5 a7 minutos ou até que o pão esteja crocante e levemente dourado. 

Almôndegas de carne ou frango  

Ingredientes:

• 500g de carne moída (pode ser de boi, porco ou até frango)
• 1 cebola média bem picadinha
• 2 dentes de alho amassados (para dar aquele toque especial)
• 1 ovo (ajuda a dar liga)
• ½ xícara de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde ou orégano a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela, até que tudo esteja bem homogêneo.

Na hora de modelar as almôndegas, o truque é não apertar demais. Assim, elas ficam firmes por fora, mas ainda suculentas por dentro.

Coloque na air fryer entre 15 a 20 minutos, na temperatura recomendada de 200°C.

Bolinho de Chuva  

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de margarina derretida
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e mexa até que fique uma massa homogênea.

Depois, com duas colheres, modele um pouquinho da massa, criando uma bolinha. Coloque as bolinhas na cesta da airfryer, deixando um dedo de espaço entre elas para não grudarem. 

Preaqueça a airfryer por 5 minutos a 200°C. Forre o fundo da cestinha com material adequado e coloque as colheradas da massa, deixando sempre um espaço entre elas. 

Asse por 5 minutos. Se necessário, deixe por mais tempo até ficarem dourados.

Passe no açúcar e canela, e sirva em seguida.

Bolo de chocolate simples

Ingredientes:

Massa

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite 
• 3 ovos
• 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e meia xícara (chá) de açúcar
• meia xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• meia xícara (chá) de chocolate em pó 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• meia xícara (chá) de leite 

Modo de Preparo:

Massa
Pré-aqueça a Airfryer a 160ºC.

Em um recipiente bata todos os ingredientes com o auxílio de um batedor de arame ou espátula.

Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (19 cm de diâmetro) alta e que caiba em sua Airfryer, untada e enfarinhada.Coloque-a no cesto da fritadeira.

Ajuste o timer para cerca de 20 minutos e asse até que cresça e fique firme.

Retire, espere amornar e desenforme. 

Cobertura
Em uma panela em fogo médio, misture todos os ingredientes e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo até engrossar.

Despeje a cobertura sobre o bolo reservado e sirva.

O pavê é, sem dúvidas, uma das sobremesas mais queridas das celebrações de fim de ano no Brasil, tanto pela facilidade em se fazer a receita, quanto pelas tradicionais brincadeiras que o acompanham.

Pensando nisso, o Correio do Estado compilou diferentes receitas fáceis e rápidas para você preparar o pavê, seja para a ceia de Réveillon ou qualquer outra época do ano.

As receitas vão desde o clássico de chocolate até versões mais sofisticadas com frutas para agradar a todos os paladares.

Confira cinco diferentes receitas de pavê:

Pavê Tradicional de Chocolate

Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito maisena  
- 1 lata de leite condensado  
- 2 xícaras de leite  
- 2 colheres (sopa) de amido de milho  
- 1 barra de chocolate meio amargo (150g)  
- 1 caixinha de creme de leite  

Modo de Preparo:

Faça um creme misturando o leite condensado, 1 xícara de leite e o amido de milho. Cozinhe até engrossar.  

Derreta o chocolate no micro-ondas e misture com o creme de leite.  

Molhe os biscoitos no leite restante e monte camadas alternadas de creme e biscoitos. Finalize com o ganache de chocolate.  

Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.  

Pavê de Limão

Ingredientes:
2 latas de leite condensado  
1 lata de creme de leite  
Suco de 4 limões  
2 pacotes de biscoito maisena  
Raspas de limão para decorar  

Modo de Preparo:

Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme.  

Em um refratário, alterne camadas de biscoito e creme de limão.  

Decore com raspas de limão e leve à geladeira por 4 horas.  

Pavê de Morango com Chantilly

Ingredientes: 

• 1 lata de leite condensado  
• 2 xícaras de leite  
• 2 colheres (sopa) de amido de milho  
• 2 caixas de morango picado  
• 1 xícara de chantilly pronto  
• 1 pacote de biscoito champanhe  

Modo de Preparo:

Cozinhe o leite condensado com o leite e o amido até engrossar. Deixe esfriar.  

Monte camadas de biscoito, creme, morangos e finalize com chantilly.  

Leve à geladeira por 4 horas.  

Pavê de Doce de Leite

Ingredientes:

• 2 latas de doce de leite  
• 2 caixinhas de creme de leite  
• 1 pacote de biscoito maisena  
• 1 xícara de leite para molhar os biscoitos  

Modo de Preparo: 

Misture o doce de leite com o creme de leite.  

Em um refratário, intercale camadas de biscoito e creme.  

Finalize com o creme e leve à geladeira por 3 horas.  

Pavê de Frutas 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado  
• 2 xícaras de leite  
• 2 colheres (sopa) de amido de milho  
• 1 caixinha de creme de leite  
• 1 xícara de abacaxi picado (cozido com açúcar por 5 minutos)  
• 1 xícara de manga picada  
• 1 xícara de morango picado  
• 1 xícara de kiwi
• 1 pacote de biscoito champanhe  

Modo de Preparo:

Faça um creme cozinhando o leite condensado, o leite e o amido até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite.  

Em um refratário, monte camadas de biscoito molhado em leite, creme e as frutas.  

Finalize com uma camada de frutas e leve à geladeira por 4 horas.