INGREDIENTES
3 files de peito de frango cortados em cubinhos
1/2 cebola picada
1/2 pimentão verde picado
150 g de queijo mussarela ralado grosso
150 g de queijo cheddar ralado grosso
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 dente de alho picado
Sour cream ou coalhada
2 massas prontas para tortillas (se forem pequenas use 4)
MODO DE PREPARO
Tempere os filés de peito de frango e refogue em seguida, deixe ficar um pouco douradinho, mas não muito seco
Coloque a cebola picada e o pimentão, mexa até murchar
Coloque um pouquinho de manteiga na frigideira, mas só um pouquinho mesmo, para não ficar muito gorduroso, apenas para dourar as tortillas
Coloque o recheio, um pouco do frango refogado com a cebola e o pimentão, um pouco de queijo e feche a tortilla
Pressione um pouco
Quando estiver dourada de ambos os lados pode retirar
Se quiser coloque um pouco de sour cream dentro ou no topo de cada fajita
Repita este processo com cada uma das outras fajitas
Se usar massa de fajitas grande use apenas 2 e divida ao meio depois de pronta ou então use 4 pequenas
PREPARO
60 MIN
RENDIMENTO
4 PORÇÕES
