Culinária e Receitas

Hora do almoço

Macarrão com molho branco é uma receita fácil de fazer

Macarrão com molho branco é uma receita fácil de fazer

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INGREDIENTES

300 g de macarrão da sua preferência

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de margarina

100 g de requeijão

1 lata de creme de leite

1/2 cebola pequena picada

1/2 litro de leite

pimenta-do-reino e sal a gosto

queijo ralado a gosto para decorar

MODO DE PREPARO

1-Para cozinhar o macarrão, coloque água para ferver na panela de pressão com as 2 colheres de óleo e 1 colher de sopa de sal

2-Depois que começar a ferver a água coloque o macarrão

3-Quando o macarrão estiver quase molinho, comece a fazer o molho branco

4-Pegue uma outra panela e coloque a margarina, quando estiver derretido acrescente a cebola, o sal e a pimenta

5-Fique por 1 minuto mexendo essa mistura para pegar gosto

6-Coloque o leite e mexa, logo depois acrescente todo o creme de leite

7-Continue mexendo sem parar, até que o molho fique numa consistência mais firme

8-Escorra o macarrão

9-Coloque em um refratário

10-Retire o molho da panela e coloque direto em cima do macarrão

11-Polvilhe com queijo ralado por cima

 

Culinária e Receitas

Banana: A Fruta que combate a ansiedade? Entenda a relação entre alimentos e emoções

Inclua a banana e outros alimentos saudáveis no seu dia a dia para melhorar seu humor e controlar a ansiedade

23/09/2024 09h25

Banana

Banana Reprodução: Internet

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A ansiedade é um dos transtornos mais comuns na sociedade moderna, afetando milhões de pessoas ao redor do mundo. Enquanto muitos recorrem a medicamentos e terapias, a alimentação pode desempenhar um papel importante no controle das emoções.

Uma fruta simples e acessível, como a banana, tem sido apontada como um possível aliado no combate à ansiedade. Mas será que ela realmente ajuda? Neste artigo, vamos explorar a relação entre a banana e a saúde mental, além de discutir como outros alimentos podem influenciar nossas emoções.

A Relação entre a Banana e a Ansiedade

A banana é rica em nutrientes como a vitamina B6, que desempenha um papel crucial na produção de neurotransmissores como a serotonina e a dopamina, conhecidos por promoverem sensações de bem-estar. Além disso, a banana contém magnésio, um mineral que ajuda a relaxar os músculos e reduzir a tensão, fatores diretamente relacionados à ansiedade.

  • Vitamina B6: ajuda na produção de serotonina, conhecida como o “hormônio da felicidade”, que pode contribuir para a melhora do humor.
  • Magnésio: combate o estresse e ajuda no relaxamento, promovendo uma sensação de tranquilidade.
  • Triptofano: um aminoácido essencial encontrado na banana, que também participa da produção de serotonina.

Como a Alimentação Afeta Nossas Emoções?

Os alimentos que consumimos têm uma influência direta sobre a química do nosso cérebro. O intestino, muitas vezes chamado de "segundo cérebro", é responsável pela produção de cerca de 90% da serotonina do corpo. Portanto, uma alimentação balanceada e rica em nutrientes pode favorecer o equilíbrio emocional.

Alimentos que Ajudam a Reduzir a Ansiedade:

  1. Frutas ricas em antioxidantes: como laranjas e frutas vermelhas.
  2. Grãos integrais: ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, evitando picos de estresse.
  3. Peixes gordurosos (salmão, sardinha): ricos em ômega-3, conhecidos por melhorar a saúde cerebral.
  4. Vegetais folhosos: como espinafre e couve, que são fontes de magnésio.

Outros Benefícios da Banana para a Saúde

Além de ajudar a combater a ansiedade, a banana oferece uma série de outros benefícios para a saúde, como:

  • Energia rápida: rica em carboidratos de rápida digestão, ideal para repor as energias.
  • Saúde intestinal: o alto teor de fibras da banana favorece o bom funcionamento do sistema digestivo.
  • Ajuda no controle da pressão arterial: devido à presença de potássio, que contribui para o equilíbrio da pressão.

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