Para curar os abusos cometidos durante a folia, conheça a receita simples e fácil do omelete cura ressaca.
Ingredientes da omelete cura ressaca:
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de brócolis cozido
1/2 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
queijo parmesão ralado a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
salsinha para finalizar (opcional)
Modo de preparo:
Antes de começar a sua receita, lembre-se de higienizar o brócolis antes de usá-lo. Depois, você pode cozinhar no vapor até que ele fique macio. Por último, pique bem.
Em uma tigela, bata os ovos com a ajuda de um fouet ou garfo e acrescente o brócolis cozido, queijo parmesão, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
Aqueça uma frigideira com manteiga e doure a cebola picada por alguns minutos. Em seguida, despeje a mistura da omelete, mexa com uma espátula e tampe. Em fogo baixo, deixe a omelete cozinhar. Quando estiver firme, vire e doure do outro lado.
Passe para um prato e finalize com salsinha e mais queijo ralado. Sirva quentinha!
