Ingredientes
1/2 kg de filé de peito de frango
250 g queijo prato
250 g presunto
2 ovos
1/4 de xícara de leite integral
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Tempero a gosto
Palitos de dente
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Tempere o peito de frango da forma de sua preferência
Em uma vasilha, bata os ovos com o leite e tempere com sal, noz moscada, manjericão e orégano a gosto
Pegue o filé, coloque o queijo e o presunto, enrole como se fosse uma trouxinha e prenda com palito de dente
Coloque o palito de forma que as pontas não fiquem de fora
Passe a trouxinha na farinha de trigo depois no ovo e por último na farinha de rosca
Em uma panela esquente o óleo em quantidade suficiente para cobrir por completo a trouxinha de frango
Deixe dourar e escorra em papel toalha
Sirva acompanhado de molho rosé
