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Oscar 2011

Rede ABC corta beijo Gay na boca de atores no Oscar

Rede ABC corta beijo Gay na boca de atores no Oscar

zerohora

04/03/2011 - 08h12
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Nem tudo o que aconteceu no Oscar 2011 foi visto pelos telespectadores. Pelo menos é o que afirma o site Hollywood Reporter, que publicou nesta quinta-feira (3) uma foto de um beijo entre os atores Javier Bardem e Josh Brolin.

Os dois teriam subido ao palco para apresentar os prêmios de melhor roteiro adaptado e melhor roteiro original e, antes disso, deram um "selinho". Nesse momento, a imagem que aparede na transmissão é da mulher de Bardem, a atriz Penélope Cruz.

O produtor do Oscar, Bruce Cohen, explicou à publicação que o beijo foi inesperado, e que o corte da imagem para Penelope Cruz, na plateia, já estava no roteiro.

— O momento de Josh e Javier teria sido um grande momento para TV, mas como ninguém sabia que iria acontecer, cortamos para a linda atriz, como planejado —, afirmou em um comunicado.

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Astrologia B+: A energia do Tarô da semana entre 11 e 17 de novembro com a temporada de escorpião

A Carta da Temperança reforça a energia do poderoso Portal 11/11, trazendo o equilíbrio necessário para alinhar suas intenções com as forças universais e manifestar seus desejos.

10/11/2024 13h30

Astrologia B+: A energia do Tarô da semana entre 11 e 17 de novembro com a temporada de escorpião

Astrologia B+: A energia do Tarô da semana entre 11 e 17 de novembro com a temporada de escorpião Foto - Pinterest

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A Temporada de Escorpião e o Caminho da Transformação

A energia da temporada de Escorpião traz um período de liberação e renascimento, incentivando-nos a desapegar do que já não serve e abraçar novas fases.

Além disso, o mês oferece direções astrológicas favoráveis para grandes negociações e propostas — como na segunda-feira (11), quando Vênus ingressa em Capricórnio, fazendo com que seja um momento propício para consolidar relações e projetar investimentos duradouros.

Escorpião é o signo da transformação, da alquimia, das mortes e dos renascimentos. A Temperança, carta-regente da semana, nos lembra da importância de equilibrar e “alquimizar” os ingredientes certos. Este arcano nos lembra do equilíbrio e da alquimia necessários para novos projetos e oportunidades.

Nesse momento, somos convidados a misturar o prático e o espiritual, confiando que o equilíbrio é a chave para alcançar nossos objetivos de forma duradoura e significativa.

A palavra temperança vem do latim temperantia, que significa “preservar o equilíbrio”. Deriva do verbo temperare, que quer dizer “moderar, equilibrar, harmonizar”. Para Aristóteles, temperança é a virtude que modera nossos impulsos e nos protege dos excessos.

A pessoa temperante guia seus desejos e prazeres de modo consciente e responsável, mantendo uma discrição saudável e não se deixando dominar pelas paixões. Ser temperante é encontrar satisfação no necessário — sem escassez, mas também sem excessos, apenas o suficiente.

Quem pratica a temperança domina os próprios desejos e limita-os ao essencial. Como afirma André Comte-Sponville: “Temperança é o poder de se contentar com pouco. Mas não é o pouco que importa. É o poder. E o contentamento!”

A entrada de Vênus em Capricórnio ressoa profundamente com a energia da carta da Temperança no tarô, ambas orientadas pela busca do equilíbrio e da paciência. Assim como a Temperança nos ensina a harmonizar forças opostas e a valorizar o fluxo gradual das coisas, Vênus em Capricórnio nos convida a adotar uma abordagem mais realista e pragmática no amor e nas finanças. Esse trânsito nos inspira a priorizar o que realmente importa e a investir no que pode crescer e prosperar ao longo do tempo.

A Temperança simboliza o equilíbrio entre o desejo e a prudência, e Vênus em Capricórnio reflete essa mesma necessidade de confiabilidade e consistência. Este é um período de amadurecimento emocional e relacional, uma oportunidade de reforçar nosso compromisso com os relacionamentos e de cultivar responsabilidade pessoal em todas as áreas da vida.

Ao nos alinharmos com esses princípios, encontramos uma base sólida para crescer e nutrir as conexões mais significativas, tornando-nos mais conscientes do valor da paciência e da construção gradual. “Não há lugar para a sabedoria onde não há paciência”. (Santo Agostinho)

Vibração do Portal 11/11: um Momento de Alta Energia e Potencial de Manifestação

O número 11 é visto como um número mestre na numerologia, simbolizando alinhamento espiritual, intuição e iluminação. Quando a data forma a sequência 11/11, acredita-se que uma “passagem” ou “portal” se abre, oferecendo uma oportunidade para refletir sobre o que realmente quer manifestar na vida, bem como para liberar bloqueios e padrões antigos.

O Portal 11/11 oferece uma chance de alinhar nossos pensamentos e emoções para criar um caminho de crescimento pessoal, enquanto a Temperança nos orienta a ter paciência, a encontrar um meio-termo e a trabalhar com sabedoria naquilo que queremos manifestar. Esse alinhamento entre o Portal e a Temperança destaca a importância de canalizar nossas intenções com clareza e propósito, ajustando nossas expectativas e atitudes.

Astrologia B+: A energia do Tarô da semana entre 11 e 17 de novembro com a temporada de escorpião Carta da Temperança - Divulgação

Vênus em Capricórnio: Amor e Finanças com Compromisso

As primeiras duas semanas e meia do mês de novembro são perfeitas para finalizar negócios e receber bons insights estratégicos, especialmente na segunda (11) — o Portal 11/11 — quando a energia de Vênus em Capricórnio ajuda a aprimorar nossos projetos e paixões.

Com esta configuração, a abordagem aos relacionamentos e às finanças ganha um tom mais sério e comprometido. Esse trânsito favorece conexões duradouras, construídas sobre respeito e responsabilidade. Em relacionamentos, é o momento ideal para firmar compromissos sólidos. Nas finanças, invista no que traga segurança a longo prazo. Valorize as relações estáveis e construa laços que resistam ao tempo.

Lua Cheia em Touro: Estabilidade e Autocuidado

Na sexta-feira (15), a Lua Cheia em Touro nos estimula a harmonizar nossos anseios financeiros com as necessidades que sustentam nosso bem-estar e geram prosperidade. Com Mercúrio ingressando em sua fase retrógrada no meio do mês, é aconselhável finalizar acordos e negociações antes do término de novembro, caso viável.

Esta fase lunar no eixo Touro-Escorpião reflete a essência da carta da Temperança no Tarô, que nos ensina a encontrar harmonia entre opostos. Touro, signo de segurança e prazeres sensoriais, nos lembra da importância de valorizar pequenas conquistas e praticar o autocuidado.

A dualidade entre Touro e Escorpião encarna o conflito entre a estabilidade almejada e a mudança necessária — um jogo que mescla a preservação do conhecido com a exploração do novo horizonte. A Temperança atua como guia nesse processo, lembrando-nos de que a verdadeira sabedoria está em discernir quando é hora de segurar firme e quando é hora de abrir mão.

Sob a influência de Urano, o Grande Despertador, esta Lua Cheia intensifica nosso desejo por autenticidade e liberdade. Assim como a Temperança simboliza a integração de forças divergentes, esse evento nos encoraja a conquistar um equilíbrio entre a busca por estabilidade e a necessidade de evolução.

Durante esse período, revelações podem nos motivar a abandonar zonas de conforto, oferecendo a oportunidade de tomar decisões importantes com clareza e coragem, em um movimento consciente que respeita tanto a busca por segurança quanto a inevitável impermanência da vida.

Saturno Direto: Consolidação e Estrutura

Após meses em movimento retrógrado, Saturno volta ao seu curso direto, favorecendo avanços em projetos estruturados e reforçando nossa capacidade de lidar com responsabilidades. Esse é o momento ideal para estabelecer metas concretas e planejar ações de longo prazo, consolidando planos e compromissos com segurança.

Cuidado com o Ritmo

Com tanto acontecendo, priorizar o bem-estar mental e físico é essencial. Este período pede que você controle seu ritmo e, se possível, se permita tirar um tempo para descanso e não fazer nada. É o momento de desacelerar, reconhecer os próprios avanços e celebrar com quem amamos.

O Caminho do Meio é um conceito central no budismo que se refere a uma abordagem de vida equilibrada, evitando extremos e buscando a moderação. Busque o equilíbrio em cada escolha; com sabedoria, compaixão e atenção plena, encontre o caminho que nutre a paz interior e o bem-estar. Ao encontrar paz no que faz, as coisas vão ocorrer exatamente como devem. Lembre-se: devagar se vai ao longe.

Muita luz e uma ótima semana,

Cris Paixão

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Gastronomia B+: Vamos aprender a fazer um cone com atum e avocado com a vice-campeã do Top Chef?

A Chef Victoria Teles que já trabalhou em renomados restaurantes no Rio, São Paulo, Nova York e Montreal, recentemente, foi vice-campeã do Top Chef Brasil ensina como fazer

10/11/2024 10h30

Gastronomia B+: Que tal aprender a fazer um cone com atum e avocado?

Gastronomia B+: Que tal aprender a fazer um cone com atum e avocado? Foto: Divulgação

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Com mais de 10 anos de experiência e formação em Gastronomia, a Chef Victoria Teles já trabalhou em renomados restaurantes no Rio, São Paulo, Nova York e Montreal. Recentemente, foi vice-campeã do Top Chef Brasil e ocupou o cargo de Chef Executiva na Vila d'este, também em Búzios.

No Insólito Boutique Hotel, Victoria é responsável pela gastronomia do hotel, incluindo café da manhã, restaurante aGaleria e room service. Ela é conhecida por seu estilo "mão na massa" e pela busca constante de novas ideias e referências.

Durante sua participação no programa Top Chef Brasil, a Chef teve a oportunidade de mostrar todo seu talento e paixão pela gastronomia. Ela se destacou nas provas, superando diversos desafios, adquirindo muitos aprendizados e fazendo novas amizades no meio profissional.

A Chef teve a honra de cozinhar para chefs renomados como Felipe Bronze, Janaína Rueda e Emmanuel Bassoleil, os jurados do programa.

"Mostrar meu trabalho na TV foi uma experiência nova e desafiadora para mim. Essa vivência me proporcionou um grande crescimento pessoal e profissional. Além disso, recebi o carinho e a torcida do público, o que tornou tudo ainda mais especial", compartilha Victoria.

Ela completa sobre o seu estilo de gastronomia: "Para mim, a comida deve ser gostosa, afetiva, mas ao mesmo tempo surpreender. Meu estilo de cozinha se encaixa mais no mediterrâneo, com muitos frutos do mar e frescor. Embora eu ame fazer um pouco de tudo", define a chef.

Victoria busca liderar sua equipe com respeito e colaboração, inspirando seus colegas com seu compromisso com a qualidade e a inovação. "A vida de chef é feita de muitas renúncias e dedicação, mas também de muito amor e parceria. Tudo precisa estar em sincronia, e nós chefs somos responsáveis por coordenar tudo isso. Não é fácil, mas o resultado final é muito prazeroso", conclui.

Mesmo com uma rotina corrida Victoria ainda compartilha muitos momentos em suas redes sociais, e fala de receitas, dia-a-dia, igualdade no ambiente de trabalho e outros assuntos que vive diariamente. “Eu amo mostrar quem sou além dos pratos. Dar voz para as mulheres, dicas para quem precisa e até passar receitas. Ajudar pessoas é maravilhoso,” finaliza a chef.

No Correio B+ desta semana, aprenda com Victoria a fazer um  Cone crocante com tartare de atum e purê de avocado.

Ingredientes:

*Para os cones de harumaki:

  • 10 folhas de massa de harumaki (massa para rolinho primavera)
  • Óleo para fritar
  • Água para selar as folhas
     

*Para o tartare de atum:

  • 300g de atum fresco 
  • 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim (opcional)
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Raspas de limão siciliano

*Para mousse de avocado:

  • 2 avocados maduros
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto
Gastronomia B+: Que tal aprender a fazer um cone com atum e avocado?Cone crocante com tartare de atum e purê de avocado. Foto: Divulgação/Arquivo Pessoal

Modo de preparo:

*Preparar os cones de harumaki:

- Corte as folhas de massa harumaki em tiras grandes.

- Enrole cada tira em forma de cone e use um pouco de água para selar as bordas e manter o formato.

- Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela e frite os cones até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha.

*Fazer o tartare de atum:

- Corte o atum em cubos pequenos.

- Em uma tigela, misture o atum com o shoyu, óleo de gergelim, cebolinha, gengibre, gergelim, pimenta-do-reino e raspas de limão.

- Reserve na geladeira para marinar enquanto prepara o purê.

*Preparar mousse de avocado:

- Amasse o avocado com um garfo até obter uma consistência cremosa, passe por uma peneira fina (opcional).

- Adicione o suco de limão, sal, pimenta e azeite, ajustando os temperos a gosto.

*Montagem:

- Preencha os cones de harumaki com uma camada de mousse de avocado no fundo.

- Coloque o tartare de atum por cima, completando o cone.

- Finalize em cima com mais mousse de avocado um toque de cebolinha picada e, se desejar, mais sementes de gergelim ou furikake.

Pronto! Seu cone de harumaki com tartare de atum e purê de avocado está pronto para ser servido como uma entrada sofisticada e leve.

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