Prato tradicional em Paris, principalmente no verão, onde os mexilhões estão ainda mais abundantes, o Moules et Frites fazem o sucesso e têm até rede de fast-food. Por isso preparamos para quem curte os irresistíveis mexilhões fresquinhos, cozidos na casca e em chope. Quer mais? Sirva com batatas fritas.
Ingredientes
50 Grama(s) Alho-poró
200 Grama(s) Cebola
12 Unidade(s) Mariscos gigantes com casca
80 Grama(s) Manteiga com ervas
500 Mililitro(s) Chope (ou cerveja)
1 A gosto Salsa
A gosto Cebolinha
modo de preparo
1.Coloque os mexilhões, a manteiga e o chope (ou cerveja) em uma panela e deixe ferver por 5 minutos.
2.Refogue o alho-poró e a cebola, cortada em cubos pequenos, no azeite. Reserve.
3.Coloque o alho-poró e a cebola por cima dos mexilhões e salpique a salsa e a cebolinha.
