Enquanto a medicina busca adequar a alimentação a favor da saúde, aparecem diversas informações sobre os benefícios e malefícios dos alimentos. Um dia, café faz mal. Em outro, pode auxiliar na concentração. O abacate, por exemplo, que era proibido nas dietas de emagrecimento, hoje ajuda a manter o colesterol bom e a eliminar o colesterol ruim. O chocolate, sinônimo de gordura, faz bem ao coração. Até o ovo, vilão para as pessoas com doenças cardiovasculares, é apontado como uma fonte rica em proteínas e vitaminas (veja na próxima página). Com tantas mudanças, a grande dúvida é como aliar tantas descobertas a uma dieta realmente saudável. A dica é simples. Quase todos os alimentos, se produzidos e comercializados adequadamente, são benéficos para a saúde. Cada um exerce uma função importante e contribui para a boa nutrição do indivíduo. Por isso, o problema não está necessariamente no tipo de alimento, mas sim na forma como ele é consumido. “A receita de uma alimentação saudável é o equilíbrio. Todos os alimentos são importantes, desde que façam parte de uma dieta balanceada, para que todas as vitaminas e nutrientes sejam aproveitados”, esclarece o dr. Paulo Henkin, médico nutrólogo, da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran). Ele explica que as pessoas pecam pelo excesso – o que a nutrologia chama de erro alimentar. Para os nutrólogos, os progressos nos estudos científicos são responsáveis por tantas mudanças. “Uma das áreas das ciências da saúde que mais apresenta avanços é exatamente a que envolve a alimentação e a nutrição. A todo instante surgem novas constatações e conclusões e, por consequência, novas orientações dos profissionais”, justifica o médico. A ciência está em constante pesquisa, evolução e transformação. Inúmeros trabalhos estão em andamento em todo o mundo. Assim, na medida em que aparecem as novas tecnologias, associadas a um maior número de estudos, surgem novas conclusões. A alimentação equilibrada é um dos principais responsáveis por uma vida longa e saudável, por isso a grande quantidade de pesquisas que relacionam hábitos alimentares e saúde. “Hoje é possível analisar cada substância e observar os efeitos no organismo. Felizmente agora sabemos que aqueles alimentos deliciosos, que antes eram proibidos, também têm sua parcela benéfica”, aponta o dr. Henkin. “A nutrologia tem papel fundamental na medicina no que diz respeito a orientar o ser humano para uma vida saudável. Enquanto estudos sérios divulgarem novos resultados, somos responsáveis por informar a população”, completa o médico nutrólogo.
Política
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Mocinhos e vilões da alimentação
Mocinhos e vilões da alimentação
Declaração
Trump promete 'grande segurança' para petroleiros no Estreito de Ormuz
"Acho que vocês verão muita segurança e isso acontecerá muito, muito rapidamente", disse
11/03/2026 19h00
O presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, prometeu nesta quarta-feira, 10, "grande segurança" para os petroleiros que atravessam o Estreito de Ormuz, enquanto Teerã reforçava o controle sobre a via marítima em meio à guerra contra americanos e israelenses.
"Acho que vocês verão muita segurança e isso acontecerá muito, muito rapidamente", disse Trump a repórteres na Casa Branca, ao ser questionado sobre como garantiria a segurança de Ormuz.
A emissora americana CNN informou na noite de terça-feira que o Irã havia iniciado a instalação de minas na via marítima. Segundo o presidente, as tropas americanas retiraram "praticamente" todas as minas "em uma única noite".
No 12º dia do conflito no Oriente Médio, pelo menos três navios foram atacados em Ormuz e no Golfo Pérsico. A Guarda Revolucionária do Irã afirmou que embarcações israelenses, americanas e de aliados dos dois países são "alvos legítimos".
Questionado sobre o que os EUA precisam fazer para encerrar a operação militar no Irã, Trump respondeu: "Mais do mesmo."
"Veremos como tudo isso termina. No momento, eles perderam a Marinha, perderam a Força Aérea. Não têm nenhum equipamento antiaéreo, não têm radar", disse Trump. "Seus líderes se foram e poderíamos fazer muito pior."
O republicano afirmou que as tropas americanas poderiam destruir a infraestrutura do Irã "em uma hora", caso quisessem. "Estamos deixando certas coisas que, se as eliminarmos - ou poderíamos eliminá-las ainda hoje, em uma hora - eles literalmente jamais conseguiriam reconstruir esse país", disse.
Um dos repórteres também questionou Trump sobre a escolha do filho do aiatolá Ali Khamenei, Mojtaba Khamenei, como novo líder supremo iraniano, mas o republicano não quis comentar o assunto.
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Encaminhado à Câmara
Senado aprova acordo de ciência e tecnologia entre Brasil e Tunísia
Comissão de Relações Exteriores é presidida por Nelsinho Trad
11/03/2026 16h45
Comissão é presidida por Nelsinho Trad (PSD) Foto: Agência Senado
Documento aprovado na Comissão de Relações Exteriores (CRE) nesta terça-feira (10) aproximou Brasil e Tunísia de um acordo que promove intercâmbio de pesquisadores e de informações científicas “contribuindo para a internacionalização de universidades brasileiras”, disse o presidente da CRE, senador Nelsinho Trad (PSD-MS).
O texto encaminhado ao plenário da Câmara dos Deputados prevê mecanismos usuais como intercâmbio de pesquisadores e especialistas, troca de informações científicas, realização de seminários e programas conjuntos de trabalho.
Cada país arcará com os custos do envio de seus participantes, exceto se outras condições forem acordadas.
O acordo estimula a cooperação entre bibliotecas e instituições científicas para intercâmbio de publicações e informações e estabelece que os custos relativos ao intercâmbio de cientistas e especialistas serão, em regra, suportados pela parte que envia pesquisadores, salvo acordo diverso formalizado por escrito.
Os países assinaram o tratado em Brasília, em abril de 2017. O Congresso Nacional precisa aprovar o texto para permitir ao presidente da República confirmá-lo e inseri-lo na legislação brasileira.
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