Considerada por muitos especialistas como a refeição mais importante do dia, o café da manhã tem papel fundamental na disposição, na concentração e no funcionamento adequado do organismo. Em meio à correria da rotina, porém, muitas pessoas acabam pulando essa refeição ou optando por alimentos que não oferecem os nutrientes necessários para começar o dia com energia.

De acordo com a nutricionista e especialista em Nutrição Clínica Funcional Carolina Nobre, o café da manhã é a refeição que vai fazer a grande diferença na disposição que você terá ao longo do dia. 

“Hoje em dia, a grande maioria das pessoas, e com grande frequência, substitui o jantar por um lanche, com isso, o café da manhã ganha ainda mais importância. No médio e longo prazos, um café da manhã equilibrado e com todos os macronutrientes necessários – carboidratos, proteínas, gorduras, fibras – é vital para a saúde”, salienta.

Segundo a especialista, um café da manhã ideal não precisa ter grandes quantidades, mas, sim, variedade de nutrientes. Respeitando-se a faixa etária, as diversidades regionais do País e o ritmo de atividade de cada um, a refeição deve reunir proteínas, carboidratos, fibras e gorduras boas.

Proteínas

Entre os nutrientes mais importantes da primeira refeição do dia está a proteína. Ela contribui para a manutenção muscular, dos tecidos do corpo e das funções cognitivas, além de promover maior sensação de saciedade.

Entre as principais fontes estão ovos, iogurtes, queijos e leite.

Carboidratos

Também indispensáveis, os carboidratos são responsáveis por fornecer energia rápida para o organismo logo nas primeiras horas do dia.

Entre as opções recomendadas estão granola, banana e o tradicional pão francês, que pode fazer parte de uma alimentação equilibrada quando consumido com moderação e combinado com outros nutrientes.
Fibras

As fibras ajudam no funcionamento intestinal e favorecem a absorção adequada dos nutrientes consumidos ao longo da refeição.

Além das frutas, sementes como linhaça, abóbora e girassol são alternativas práticas para complementar iogurtes, vitaminas e frutas picadas.

Gorduras boas 

As gorduras saudáveis também desempenham papel importante no café da manhã, ajudando na absorção de vitaminas e fornecendo energia ao organismo.

Entre as fontes recomendadas estão ovos preparados com azeite, abacate e oleaginosas como castanha-do-pará, castanha de caju e castanha de baru.

“Muita gente também gosta de açaí, que é uma fonte rica também de gordura boa e tem um pouco de carboidrato também”, acrescenta a especialista.

Leite é curinga

Embora reforce que todos os macronutrientes básicos são importantes para uma alimentação equilibrada, Carolina Nobre reconhece que nem sempre é possível preparar uma refeição completa pela manhã.

“Se tiver que escolher, priorize a proteína, porque ela é importante para as crianças, em especial aquelas na faixa dos 5 aos 12 anos, pois estão em fase de crescimento, e também para garantir um bom desempenho escolar. Mas também para os adultos, pois é a proteína que dá a maior sensação saciedade entre todos os macronutrientes”, explica a nutricionista.

Para garantir essa dose de proteína logo pela manhã, a especialista recomenda o leite.

“O leite é um alimento consumido em todo o Brasil e, além de uma proteína de baixo custo, é também uma fonte rica em cálcio, nutriente que é também essencial para a saúde e manutenção do organismo, em especial os ossos”, conta a especialista, ressalvando que, em casos de intolerância à lactose, a dica é optar pelas versões de leite sem lactose.

Com ingredientes simples e acessíveis, é possível montar um café da manhã equilibrado e nutritivo, contribuindo para mais energia, saciedade e qualidade de vida ao longo do dia.

Foto: Magnific

Vitamina de banana com leite e linhaça

Ingredientes

•  200 ml de leite;
•  1 banana madura;
•  1 colher de sopa de linhaça;
•  1 colher de sopa de aveia.

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Foto: Magnific

Creme de abacate com castanhas

Ingredientes

•  Meio abacate pequeno;
•  2 castanhas-do-pará picadas;
•  1 colher de sopa de leite.

Modo de Preparo

Amasse o abacate, misture o leite e finalize com as castanhas picadas.

Foto: Magnific

Omelete simples com pão francês

Ingredientes

•  2 ovos;
•  1 colher de chá de azeite;
•  1 pão francês.

Modo de Preparo

Prepare os ovos mexidos ou em forma de omelete utilizando o azeite. Sirva acompanhado do pão.

Foto: Magnific

Tigela de açaí com banana

Ingredientes

•  100 g de polpa de açaí sem açúcar;
•  1 banana fatiada;
•  1 colher de sopa de granola.

Modo de Preparo

Coloque o açaí em uma tigela e acrescente a banana e a granola por cima.

Foto: Magnific

Iogurte com frutas e sementes

Ingredientes

•  1 pote de iogurte natural;
•  1 banana picada;
•  1 colher de sopa de sementes de girassol;
•  1 colher de sopa de linhaça.

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela e sirva.

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Isaac Ramos - poeta de MS 

"No poema, como na dança, é preciso acertar o ritmo para não perder o compasso”.

FELPUDA

O Tribunal de Justiça de Mato Grosso do Sul manteve a condenação da Prefeitura de Campo Grande por assédio moral contra uma servidora pública. Técnica de enfermagem, ela sofreu perseguições da chefia e desenvolveu transtorno de estresse pós-traumático, ficando incapacitada para o trabalho. Foi confirmada indenização de R$ 20 mil por danos morais e pensão vitalícia de um salário mínimo. A servidora foi aposentada por invalidez, após laudo pericial. Por unanimidade, recurso foi rejeitado.

Foto: Bruno Peres/Agência Brasil

A jornalista Beatriz Arcoverde, que já atuou na equipe do Correio do Estado e atualmente é editora na Rádio Agência Nacional, foi destaque no Prêmio Mulheres Raras, ao conquistar a categoria “Aliada dos Raros”. A homenagem reconhece pessoas que, mesmo sem conviver com uma doença rara, dedicam tempo e trabalho à defesa da causa. Também editora do podcast VideBula, Beatriz ganhou reconhecimento pela atuação em dar visibilidade às dificuldades, aos direitos e à inclusão de pessoas com deficiência (PcDs) e pacientes raros. Para ela, a premiação simboliza o alcance de um trabalho voltado à conscientização da sociedade. A jornalista destaca que as pessoas com doenças raras não podem ser resumidas ao diagnóstico, pois possuem histórias, talentos, profissões e vidas ativas. Segundo Beatriz, ampliar o debate sobre inclusão e respeito é essencial para reduzir o preconceito e fortalecer uma luta que ainda enfrenta silêncio e solidão.

Lybia da Costa Miglioli e Clotilde Alvarenga Ribeiro - Foto: Arquivo pessoal

Tayana Padilha - Foto: Arquivo pessoal

Repeteco

O clima eleitoral começou a ganhar espaço ainda maior na Assembleia de MS, evidenciado após discurso do deputado João Henrique Catan, que voltou a cobrar investigação sobre as contas do governo do estado. O parlamentar afirmou que há atrasos e diferenças nos duodécimos, repasses constitucionais destinados aos Poderes e órgãos de controle. O tema elevou a tensão política por lá.

Cautela

Durante aparte, o deputado Gerson Claro pediu cautela nas declarações. Ele afirmou que qualquer irregularidade deve ser apurada, mas defendeu responsabilidade nas acusações feitas em plenário. A troca de declarações evidenciou o acirramento político na Assembleia de MS.

Exagerou

A pré-candidata Simone Tebet disse ser contra o programa Escola Cívico-Militar, considerando-o como “método fascista de se fazer política”. Depois, até que tentou “remendar” o que dissera, afirmando não ser contra escolas específicas, mas sim a implantação da educação militar nelas (?). Vale lembrar que seu pai, o ex-senador Ramez Tebet, foi nomeado prefeito de Três Lagoas durante o regime militar, época tão combatida hoje pela esquerda. Portanto...

Aniversariantes

Sábado (23)

Dra. Josete Gargioni Adames;
Dra. Renata Santos Belchior de Barros;
Talita Souza da Silva;
Rinaldo Modesto de Oliveira (Professor Rinaldo);
Juliana Dibo Victoriano;
Antônio Carlos Monreal;
Ernesto Elias Ourives;
Márcia Mongelli;
Marcelo Landim;
Wilson José de Arruda Rodrigues;
Michael Robin Honer;
Ivete Bernardino Schmidt;
Dênis Ricarte Granja;
Djamarino de Melo;
Evelyn Pierezan Charro;
Sirlei da Silva Flores;
Adriano Pinheiro;
Roque Fachini Neto;
Antonia Barbosa Castro;
Luana Rodrigues Lopes;
Carime Bittar;
Gilmar Antunes Olarte;
Herbert Assunção de Freitas;
Maria Nazaré Paiva;
Claudia Rocha Cotrim Milan;
Vitória Gabriele Esteves;
Antônio Arnaldo de Alencar;
Maria Cristina Moraes d’Ávila;
Thaís Almeidinha;
Dra. Carmelita Alencar Vilela;
Dra. Anna Christina Fanaia Bello;
Thainá Pache Selem;
André Luiz Baptista;
João Edir Gomes;
Joaquim Fernando Barbosa;
Reinaldo Galdino da Silva;
Dr. Edilberto Figueiredo;
Dr. Leonel Velasco de Oliveira;
Jatir Piano;
Cláudia Maria Peron Palhano;
Ione Corrêa Arruda;
Mirian Duailibi;
Paulo Roberto Guimarães Chalub;
João Carlos Teodoro;
Virgilina Nogueira Ferreira;
Luiz Eduardo de Souza Baís;
Ana Maria Ferreira Abdo;
Crizálida Ferreira Porto;
Amal Ellakkis;
Laerte Paes Coelho;
Ana Maria Almeida;
Gisele Miranda Irala;
Luzia Pereira de Moraes Penajo;
Helnio Judson Nogueira;
Dr. Thiago Mendes Puga;
Marly Corrêa;
Antônio Roberto Jurgielewicz Gomes;
Erin Kumio Uechi;
João Luciano da Silva Auto;
Dra. Benedita Gattass Orro de Campos;
Karina Banyasz;
Maria de Fátima Manetti Goes;
Ademir Antonio Talgatti;
Ana Alice de Oliveira Arakaki;
Carlos Kazuhiro Saito;
Dr. Carlos Vinicius Pistóia de Oliveira;
Giovanni Lima Salazar;
Emerson Ludwig;
Adriano Kawahata Barreto;
Luiz Carlos Figueiredo;
Dra. Maria Cristina Gonçalves Pelegrino;
Paulo de Tarso Coelho Jardim;
Dra. Francielze Almeida Rosa;
André Inácio Lorenzoni;
Clemerson Maldonado;
Sandra Maria Rivelli Lamboglia;
Guilherme Colagiovanni Girotto;

Domingo (24)

Maria Eugênia de Medeiros (Meme);
Eduardo Pereira Romero;
Suely Aparecida Correa Antonialli;
Bernardo Yukishige Tibana;
Marcia Bastos Pavão;
Arnaldo Santos Gasparini;
Benedito Alcindo da Fonseca Neto;
Dirce Pereira de Almeida;
Fabricio Aranha;
Vandeir Teotonio de Castro;
Kátia Cristina Garib Budib;
Miguel Protásio de Freitas;
Zelide Paeze;
Paulo Roberto Souza Alves de Mello;
Petronio Leao;
Lili Saad dos Santos;
Helena Mitiko Kondo;
Jackeline Panissa Martins;
Sérgio Maurmann;
Janine de Lima Bruno;
Karen Ostetto;
Ivan Siqueira de Barros;
Isadora Prudêncio Vaz da Silva;
Edileide Dourado;
Peronilho Valério Pedra;
Dr. Omar Ahmad Omais;
Dr. Luis Gustavo Alcalde Pinto;
Gil Márcio Franco;
Edicléia Silva;
Denir Vargas Nogueira;
Paulo Maurício Fortunato Pinto;
Rosana Amato Montalbano;
José Roberto Faria;
Waldomiro Bocalan;
Manoel Alves Oliveira;
Adelaide Maria Dias da Cruz;
Olívio Valterno de Oliveira;
Felismina Ferreira;
Marienne Chaia;
Luis Ângelo Pinto da Silva;
Ana Cristina Ishikawa;
Milton Cicalise;
Gioconda Cardoso;
Maria Luísa de Barros Rocha;
Lina Catarina Barbosa;
Arlete Fernandes Moreira;
Doraci de Oliveira Rodrigues;
Marco Aurélio de Oliveira Rodrigues;
Flávio Viola;
Aristides de Arruda Barros Filho;
Wilson Luiz Franco Moreira;
Nilberto Heder Medina;
Dra. Lúcia Nakao Nakahodo;
Rosângela Quinhones;
Claudio Vicente da Silva;
Mayara Prado Leal;
Deraldo Vanelli;
Adriano Cavassin Esteche;
Edeson Shiguetoshi Kuwassaki;
Dr. Hausner Helmut Voss;
Cláudio Inácio Barbosa;
Eva Claudia Gabriel Nieto;
Mariamh Meleschco;
Rosângela Amaral Espindola;
Gilson Benites Ovando;
Dra. Michele dos Santos Ferreira;
Eduardo Cação Junior;
Cristina Aparecida da Silva Jardim;
Amador Goulart Quirino;
Juviena Carmem Bortolini;
Isabel Cristina Bertoncelo Figueiredo;
Norberto Mirandola;
Camile Venhofen Morandini de Marco;
Katiana Yuri Arazawa Gouveia;

Colaborou Tatyane Gameiro

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