No período do Carnaval, ainda mais com a previsão de as temperaturas seguirem elevadas, estar atento à alimentação é essencial para garantir energia e disposição durante os dias de folia. Pensando nisso, as nutricionistas Ana Carolina Leite de Morais e Dani Borges compartilham dicas para que os foliões mantenham uma dieta equilibrada e saudável antes, durante e depois das celebrações.
CUIDADOS
Para aproveitar ao máximo os dias de festa, é importante começar a se cuidar com antecedência. Antes de sair para o bloco ou evento de Carnaval, evite alimentos e preparos gordurosos, como feijoada, lanches com muito queijo e bacon, salgados fritos, e carboidratos de rápida absorção, como doces e salgadinhos de pacote.
“A digestão de gorduras é mais lenta e pode causar indisposição. Além disso, alimentos ricos em gordura e sódio podem ocasionar inchaço e desconforto. Para contornar esse problema, é recomendável beber água regularmente ao longo do dia, o que ajuda a prevenir a retenção de líquidos e favorece a circulação sanguínea”, diz Ana Carolina. Outro ponto que merece atenção é balancear a alimentação, optando por refeições leves e nutritivas, ricas em fibras, proteínas magras, frutas, verduras e oleaginosas.
A especialista explica também que o consumo de bebidas alcoólicas sem uma alimentação adequada pode potencializar os efeitos do álcool no organismo. “Ingerir bebidas alcoólicas sem estar alimentado pode acelerar a absorção do álcool, causando enjoos, cansaço, dores de cabeça e sensação de boca seca”, afirma a nutricionista.
Além disso, a profissional recomenda o uso de roupas e calçados confortáveis, que ajudam a não comprometer a circulação do sangue. “Sem contar a necessidade de um bom descanso para que o corpo possa recuperar as energias e evitar qualquer indisposição”, explica.
HIDRATAÇÃO
A hidratação é crucial durante os dias de festa, principalmente em função das altas temperaturas previstas para o período. “É ideal já manter uma boa hidratação pré-folia. Mas também é crucial repor a água perdida durante o evento. A dica é levar uma garrafa que não atrapalhe a diversão, caso esteja em blocos de rua”, sugere Ana Carolina. As opções recomendadas são água, isotônicos, água de coco, sucos naturais e chás.
DICAS DE LANCHES
Uma alimentação inadequada pode gerar, ainda, problemas como indisposição ou infecção alimentar. A sugestão é optar por lanches fáceis de transportar e consumir, como sanduíches naturais, wraps com frango ou atum, barrinhas proteicas, frutas, castanhas e oleaginosas, sempre cuidando do armazenamento adequado dos alimentos.
“Vale ressaltar que é normal haver excessos em datas festivas. A recomendação, então, para minimizar efeitos negativos, é encaixar alimentos ricos nutricionalmente ao longo dos dias e muita água. Além, claro, de retomar a rotina de descanso logo após as festas”, destaca a nutricionista.
PÓS-CARNAVAL
Para o pós-Carnaval, os sucos naturais são sempre uma boa pedida para ajudar a aliviar a ressaca. É possível combinar propriedades de alimentos diferentes para ajudar na recuperação após o consumo excessivo de álcool, afirma a nutricionista Dani Borges.
Após os dias de folia, muitas pessoas sentem os efeitos do consumo excessivo de álcool e acabam lidando com a famosa ressaca, que pode causar dor de cabeça, enjoo, fraqueza e desidratação. Há diversas receitas caseiras para amenizar esses sintomas, entre as mais populares, estão os sucos naturais feitos com frutas e vegetais.
COMO OS SUCOS AJUDAM
O álcool sobrecarrega o organismo, reduzindo os níveis de hidratação e esgotando nutrientes essenciais. Dessa forma, consumir sucos preparados com ingredientes ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes pode contribuir para a reposição de líquidos e nutrientes. “Apesar de não existir uma solução única para curar a ressaca, é possível combinar diferentes alimentos para aliviar alguns sintomas”, explica Dani Borges, que também é educadora física.
A mistura de ingredientes como gengibre, limão e folhas verdes, por exemplo, pode ajudar na digestão e no alívio de náuseas. Já alimentos com alto teor de água, como melancia e pepino, auxiliam na reidratação do organismo.
NATURAIS OU DETOX?
Sucos naturais ou sucos detox? “Eu, particularmente, não uso a palavra detox, pois essa não é uma propriedade exclusiva dos sucos e de nenhum alimento específico de forma individual, mas, sim, um processo natural do corpo, não é um processo ‘milagroso’ que ‘cura’ a ressaca, é uma desintoxicação natural que não deve ser vista como uma forma de compensar excessos com o álcool”, ressalta Dani Borges, que assina as três sugestões de suco que você aprende nesta edição.
“A ressaca pode ser evitada ou minimizada com bons hábitos antes, durante e depois da folia. Manter-se bem hidratado, dormir bem e ter uma alimentação equilibrada faz toda a diferença, mas esses cuidados devem ser constantes para garantir o bem-estar no dia a dia”, finaliza Dani Borges.
Suco digestivo de laranja e cenoura
Ingredientes
- Suco de 2 laranjas;
- 1 cenoura pequena;
- 1 colher de chá de cúrcuma;
- 200 ml de água.
Modo de Preparo
Bata no liquidificador e consuma na hora.
Suco verde refrescante
Ingredientes
- 1 folha de couve;
- 1 rodela de gengibre;
- Suco de 1 limão;
- 200 ml de água de coco;
- 1 fatia de abacaxi.
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador e beba sem coar.
Suco hidratante de melancia
Ingredientes
2 fatias de melancia;
Suco de meio limão;
5 folhas de hortelã;
200 ml de água.
Modo de Preparo
Bata no liquidificador e sirva gelado.
Dr. Afonso Simões Corrêa, que está participando do programa de residência médica em Oncologia Clínica na USP, em São Paulo
Flávia Ceretta
Espiritualidade é duas vezes mais relevante para a felicidade dos brasileiros do que para a média global - Foto: Freepik
