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Gastronomia B+: Para qualquer clima: Salada de Espinafre com Bacon Crocante e Vinagrete de Limão

Karol Schast, nutricionista do Instituto Gourmet, destaca que o bacon não precisa ser evitado a todo custo e oferece uma perspectiva diferente sobre o consumo consciente desse alimento.

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Apesar de sua fama como vilão em dietas saudáveis, o bacon pode ser parte de uma alimentação equilibrada, quando consumido com moderação e preparado de maneira adequada.

Karol Schast, nutricionista do Instituto Gourmet, destaca que o bacon não precisa ser evitado a todo custo e oferece uma perspectiva diferente sobre o consumo consciente desse alimento.

“O bacon é frequentemente visto como um inimigo da alimentação saudável, mas ele pode ser incluído na dieta sem culpa, desde que seja consumido com moderação e em porções adequadas,” explica Karol. “O segredo está na escolha de um produto de qualidade e na combinação com outros alimentos que equilibrem o prato, como verduras, legumes e grãos integrais.”

Ela ressalta que o bacon é uma fonte de proteínas e gorduras, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além disso, ele possui micronutrientes importantes, como as vitaminas do complexo B e minerais como o zinco e o ferro.

No entanto, a nutricionista recomenda atenção na quantidade de sódio presente em muitos produtos industrializados e alerta para a importância de optar por versões menos processadas e com baixo teor de sódio.

Para o Correio B+ desta semana, Karol Schast sugere uma receita prática e saborosa que une o sabor característico do bacon com ingredientes nutritivos:

Salada de Espinafre com Bacon Crocante e Vinagrete de Limão

Ingredientes:

  • 4 fatias de bacon de boa qualidade
  • 2 xícaras de folhas de espinafre fresco
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1/4 de xícara de nozes picadas
  • 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira antiaderente, frite as fatias de bacon até que fiquem crocantes. Retire o bacon da frigideira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura. Depois de esfriar, quebre em pedaços pequenos.

2. Em uma tigela grande, misture o espinafre, a cenoura ralada, os tomates-cereja e as nozes.

3. Adicione o bacon crocante e o queijo feta esfarelado à salada.

4. Em uma tigela pequena, prepare o vinagrete misturando o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Regue a salada com o molho e misture delicadamente.

5. Sirva imediatamente.

“Esta salada é uma excelente opção para incluir o bacon em uma refeição nutritiva e balanceada,” comenta Karol. “Ao combiná-lo com espinafre, nozes e outros ingredientes frescos, conseguimos um prato rico em fibras, proteínas e gorduras boas, que promove a saciedade e o prazer ao comer.”

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Destinos B+: Confira cinco destinos brasileiros mais recomendados por viajantes pela primavera

Essa é a estação perfeita para explorar destinos encantadores que oferecem uma experiência única para os amantes de flores.

21/09/2024 15h00

Jardim Botânico - Curitiba

Jardim Botânico - Curitiba Foto: Divulgação

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Com a chegada da primavera, em 22 de setembro, o Brasil, que já é um país de natureza exuberante o ano todo, se transforma em um verdadeiro espetáculo de cores e aromas. Essa é a estação perfeita para explorar destinos encantadores que oferecem uma experiência única para os amantes de flores.

A Booking.com descobriu os cinco destinos brasileiros mais recomendados por viajantes para ver e apreciar a beleza das flores nesta época:

Holambra (SP)

A 140 km da capital paulista, Holambra é conhecida como a “Cidade das Flores” e é um destino imperdível na primavera. O Festival das Flores, que celebra a beleza das flores e da cultura holandesa, acontece anualmente em setembro e atrai milhares de visitantes com atrações como concursos de arranjos, desfile de carros alegóricos e apresentações de dança típica holandesa. Para aproveitar ainda mais a cidade, você pode visitar os campos de flores, fazer passeios de bicicleta pelas plantações e conhecer o Moinho Povos Unidos, um dos maiores moinhos de vento da América Latina.

Gramado (RS)

Gramado, localizada na Serra Gaúcha e distante 115 km de Porto Alegre, é famosa por seus jardins floridos e paisagens deslumbrantes. Na primavera, o Lago Negro se torna um dos principais pontos turísticos, com seus pedalinhos e suas margens repletas de hortênsias e bosques. Não deixe de visitar o Le Jardin Parque de Lavanda, um jardim temático que oferece uma experiência sensorial única com lavandas e outras flores e plantas aromáticas. Conhecida como a “Suíça do Brasil”, a cidade tem clima ameno e pode ser uma boa pedida para quem quer escapar do calor, que começa a ficar mais forte na primavera no resto do país.

Nova Petrópolis (RS)

Quem for para Gramado, pode aproveitar para conhecer Nova Petrópolis, que fica a 35 km de distância e é outro refúgio encantador para os amantes das flores. Durante a primavera, o Parque Aldeia do Imigrante se enche de flores, proporcionando um cenário perfeito para caminhadas e piqueniques. A cidade também é conhecida por seus jardins bem cuidados e pela Praça das Flores, onde é possível apreciar belos canteiros e um labirinto de folhagens, o Labirinto Verde. Em setembro, Nova Petrópolis, que é conhecida como o jardim da Serra Gaúcha, recebe o Festival da Primavera que oferece apresentações musicais, teatrais, recreação para as crianças, além de muitas flores, é claro.

Jardim Botânico - CuritibaHolambra - Divulgação

Campos do Jordão (SP)

Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira, fica a 181 km de São Paulo e, apesar de ser um destino popular de inverno, ganha um charme ainda mais especial na primavera. O Parque Amantikir é um dos destaques, com seus jardins temáticos e uma vasta variedade de flores. Além disso, o Horto Florestal oferece trilhas e passeios em meio à natureza exuberante, onde você pode apreciar a plenitude da flora local. Nessa época, as floreiras da cidade ficam cheias e coloridas, criando um clima ainda mais aconchegante para os viajantes.

Curitiba (PR)

Curitiba já é conhecida como uma das capitais mais verdes do Brasil e, na primavera, ganha também o posto da mais florida. O Jardim Botânico, com sua estufa de vidro inspirada no Palácio de Cristal de Londres e seus jardins geométricos repletos de flores, é um dos pontos turísticos imperdíveis para os amantes das flores. Outro local imperdível é o Parque Tanguá, que, além de belos jardins floridos, oferece também vistas panorâmicas da cidade. A Rua XV de Novembro, conhecida como a Rua das Flores, possui canteiros floridos por toda a sua extensão.

Jardim Botânico - CuritibaCerejeiras em Campos do Jordão - Divulgação

 

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Pet B+: O que fazer em cada fase da vida do seu filhote?

Marca lança manual completo para sanar dúvidas e anseios dos tutores que adotam um bebê. Empresa tem como objetivo disseminar informações e melhorar a qualidade de vida de filhotes

21/09/2024 13h00

Pet B+: O que fazer em cada fase da vida do seu filhote?

Pet B+: O que fazer em cada fase da vida do seu filhote? Foto: Divulgação

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O início da vida de um filhote é um período crucial que estabelece a estrutura para sua saúde e bem-estar. É um momento que exige orientações específicas, e a atenção dedicada por seus tutores pode definir o curso de sua saúde e comportamento ao longo de suas vidas.

Compreender as necessidades do melhor amigo logo no princípio pode ajudar a evitar complicações futuras e garantir que o novo integrante da família tenha uma vida saudável e equilibrada. Reconhecendo a importância de fornecer o melhor começo possível para os pets, a Petlove, maior ecossistema pet do Brasil, lança o “Manual de cuidados para filhotes”, nas versões para cães e gatos, que pode ser encontrado por meio do link.

Criado por médicos-veterinários da Petlove, o novo manual oferece uma abordagem abrangente e detalhada para todos os aspectos de cuidados com filhotes. Estruturado em oito capítulos, o guia cobre cada etapa fundamental da jornada com um novo pet, começando com a decisão de adoção ou compra responsável, seguindo até os primeiros momentos de adaptação ao novo lar, como preparar a casa para a sua chegada, além de oferecer conselhos práticos para tornar a primeira noite tranquila e segura.

Além de abordar as fases do desenvolvimento do filhote, o conteúdo se concentra em aspectos essenciais para garantir o bem-estar contínuo do pet, incluindo alimentação adequada, higiene, cuidados de saúde, dicas de educação, recomendações de check-ups, microchipagem e ainda conta com um calendário de vacinação. O material da Petlove também oferece orientações sobre transporte e passeios, assegurando que o filhote se sinta confortável ao explorar o mundo ao seu redor.

“O Manual de cuidados para filhotes é uma extensão do compromisso da Petlove de transformar o mundo em um lugar onde os pets sejam mais felizes e saudáveis. Entendemos que os primeiros meses são fundamentais para a saúde e segurança deles e, por isso, buscamos proporcionar um conhecimento geral que seja acessível a todos”, conta Pedro Risolia, médico-veterinário.

Pet B+: O que fazer em cada fase da vida do seu filhote? Pet B+: O que fazer em cada fase da vida do seu filhote?  - Divulgação

A importância dos primeiros cuidados:

De acordo com o médico-veterinário Pedro Risolia, as ponderações com os filhotes começam antes mesmo de sua chegada. “Entender a sua realidade é essencial antes de tomar qualquer decisão. Alguns detalhes como, onde ele vai morar, se é um espaço seguro, quais serão os custos financeiros e de tempo que vai demandar, são primordiais para entender se é o momento certo de assumir essa responsabilidade”.

Com a chegada do filhote ao lar, é essencial compreender e atender às necessidades particulares de cada fase de seu desenvolvimento para garantir que ele cresça saudável e feliz. “Desde o momento em que o filhote entra em sua nova casa, é importante iniciar o treinamento para que ele aprenda a fazer suas necessidades no local apropriado. A consistência nesse treinamento é muito importante, pois ajuda a estabelecer uma rotina e a minimizar acidentes, facilitando a adaptação do pet ao novo ambiente”, completa Pedro Risolia.

Segundo Risolia, a produção do material leva em conta os cuidados gerais para cães e gatos, mas também as especificidades de cada espécie. Um exemplo disso são os capítulos reservados a vacinas e doenças em filhotes. “É preciso ter atenção à saúde do pet, seguindo o protocolo vacinal”, o médico-veterinário alerta que deve-se iniciar logo nas primeiras semanas de vida. Esse processo é vital para proteger o filhote contra doenças e pode levar até 16 semanas para ser concluído.

Durante esse período, é importante evitar passeios em áreas onde o filhote possa entrar em contato com outros pets até que a vacinação esteja completa, para garantir sua proteção. A respeito de vacinas de cada espécie, o cão deve ser coberto com a vacina múltipla (V8 ou V10) a partir do intervalo de 6ª semana até 8ª semana de vida; enquanto o esquema vacinal dos gatos deve incluir a vacina múltipla (V3, V4 ou V5). As duas espécies devem ainda receber a antirrábica a partir da 16ª semana, sendo obrigatório por lei.

O veterinário da Petlove explica que o Manual ainda destaca as principais doenças em filhotes, em cachorros, podemos citar a preocupação com condições como as que necessitam do imunizante da múltipla como Cinomose, Parvovirose, além de doenças oriundas de parasitas como pulgas, carrapatos que podem ser transmitidos pelo ambiente ou via outros animais infectados. Há ainda verminoses, que podem surgir de modo parecido, cujo vetor da doença podem ser mosquitos ou pulgas.

Pet B+: O que fazer em cada fase da vida do seu filhote? Pet B+: O que fazer em cada fase da vida do seu filhote? - Divulgação

Em gatos, o Manual de Cuidados para Filhotes informa e lista, desde doenças que possuem vacinas como a rinotraqueíte e vírus da leucemia felina (FeLV), até o vírus da imunodeficiência felina (FIV), a peritonite infecciosa felina (PIF), além da necessidade de prevenção a vermes e parasitas, que respectivamente, podem gerar verminoses e ectoparasitoses. Em todos os casos e para ambas espécies, recomenda-se um acompanhamento médico-veterinário para que se possa realizar a prevenção com vacinas e o tratamento adequado.

O material da Petlove ainda conta com o tema de comportamento, o veterinário da Petlove diz que os filhotes felinos podem querer pular e arranhar objetos da casa, a curiosidade pode se tornar aguçada, em especial, por lugares altos como mesas.

“Contar com uma casa gatificada, com ambientação vertical, isto é, com opções nas alturas como prateleiras, pode ser uma solução. Varinhas, bolinhas e pelúcias podem produzir uma série de outros estímulos ao bem estar como o exercício da curiosidade, mordida e instinto de caça. Enquanto isso, os filhotes caninos podem sentir vontade de morder e mastigar, podendo se tornar um hábito. Por isso, é importante oferecer brinquedos, petiscos que possam saciar essa vontade, importante checar produtos específicos como mordedores naturais ou sintéticos e ração úmida, estendo as possibilidades”, ressalta.

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